食べ物 たけのこのえぐみは体に悪いのか?取れないえぐみの取り方
春になるとスーパーや八百屋の店先でみかけるたけのこ。煮物やてんぷら、筍ご飯にしてもおいしく食べられる春の味覚の一つですね。でもたけのこってしっかり下処理しないとえぐみが残っておいしくないなんてことになりますよね。そこで、たけのこのえぐみの原...
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