料理レシピ

千葉県勝浦市のご当地グルメ「勝浦タンタンメン」をイメージした、ピリ辛で旨みたっぷりの釜飯レシピをご紹介します。豚ひき肉のコクと玉ねぎの甘み、ラー油のほどよい辛さがご飯にしっかり染み込み、一度食べると箸が止まらないおいしさです。炊飯器でも手軽...

シチューは家庭料理の定番ですが、作り置きすることも多いですよね。しかし、冷蔵庫での保存期間や注意点を知らないと、食材が傷んでしまうこともあります。この記事では、シチューの冷蔵保存に関する基本知識や具体的な方法、冷凍保存のコツ、さらには食中毒...

しいたけの茹で時間は1〜5分が目安。下茹でやスープ、和え物など用途別に最適なゆで方を紹介します。さらに、しいたけの下茹で方法と冷凍保存のコツを解説します。うまみを逃さず調理するポイントや、きのこ別ゆで時間比較もまとめました。お役に立てること...

2023年3月26日放送の相葉マナブで大江ノ郷の超ふわパンケーキの作り方について紹介されました！行列ができる名店のアレを作りたい！という企画で今回は、大江ノ郷さんの賞味期限１０分！？の超ふわパンケーキを再現してみます。大江ノ郷の超ふわパンケ...

2023年3月11日放送のSHOWチャンネルでぺぺたまの作り方について紹介されました！ぺぺたまは、福岡のパスタ店「らるきい」が発祥の地です。有名人も訪れるという人気のお店で、いつも行列ができています。ぺぺたまのレシピぺぺたまの材料●材料（1...

2022年6月26日放送の相葉マナブでチリマッスル釜飯の作り方について紹介されました！チリマッスル釜飯は、11連勝中の濃厚魚介豚骨釜飯に勝って連勝をストップさせました。＞＞濃厚魚介豚骨釜飯レシピはコチラです。そんなチリマッスル釜飯を作ってみ...

相葉マナブでは、毎週釜-1グランプリが開催されています。その釜ワングランプリで10回勝ち抜きの釜飯は殿堂入りします。その10連勝して殿堂入りした釜飯を過去にさかのぼって調べてみました。その殿堂入りした釜飯を作ってみましょう！！相葉マナブでも...

2021年6月6日放送の相葉マナブで味噌バターコーン釜飯の作り方について紹介されました！味噌バターコーン釜飯は、釜-1グランプリで11連勝していた岐阜名物合体釜飯を破った釜飯です。味噌バターコーン釜飯のレシピ味噌バターコーン釜飯を炊飯器で作...

2022年3月27日放送の相葉マナブで「濃厚魚介豚骨釜飯」の作り方について紹介されました！釜-1グランプリで作られた「濃厚魚介豚骨釜飯」のレシピを炊飯器で作ってみましょう。濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ濃厚魚介豚骨釜飯の材料米・・・3合チャーシュ...

2022年2月15日放送の家事ヤロウSPで、ikkoさんの梅だれの作り方について紹介いたします！教えてくれたのは美容家のikkoさんですikkoさんの梅だれのレシピikkoさんの梅だれの材料種無し南高梅（はちみつ漬け）　2個ほんだし　小さじ...