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食べ物

チョコのテンパリングの失敗原因って何?温度計なしでできる方法は?

バレンタインデーが近づき、チョコレートが店頭に並び始めると、なんだかソワソワしちゃいませんか? 市販されている完成品のチョコ、もちろん文句なしにおいしいです。 しかし、やはり、手作りチョコを大好きな人に渡したい…これが乙...
食べ物

テンパリング不要のコーティングチョコはスーパーで買うの?販売店は?

バレンタインでチョコを作るぞ!と息巻く女子達。 ネットでレシピなどを見ると、可愛らしくてキレイなチョコがたくさんありますね。 ツヤツヤしていて見た目がキレイなチョコのコーティングには、 テンパリングという作業が必要...
家事

蒸し器がない場合の蒸し方‼鍋やフライパンや電子レンジで代用する方法

蒸し野菜、茶碗蒸し、肉まん、蒸しパン、プリン…おいしそうな蒸し料理、たくさんありますよね。 でも…蒸し料理って、蒸し器がないと作れないの? 蒸し器って、何気に大きいから、欲しいんだけど置き場がなくって… そんなこと...
家事

グラタン皿の洗い方!焦げの上手な落とし方とは⁉こびりつかない方法

みんな大好き、グラタン。 ホワイトソースにチーズ…この絶妙な組み合わせが、なんとも言えない幸せを運んできてくれます。 でも…グラタンって、後片付けが大変じゃないですか? グラタン皿にこびりついた焦げ汚れ…意外としぶ...
食べ物

肉じゃがの賞味期限は?常温や冷蔵庫での日持ちは!?保存方法は!?

暑い季節がやってくると、気になるのが賞味期限です。 冬は常温で掘っておいても大丈夫だけど、夏になるとそうはいきませんよね。 主婦にとっては料理の保存方法は、家族の健康を守るためにも気を付けておきたいことです。 今回...
食べ物

卵料理は冷凍できない⁉タマゴ料理の冷凍保存の方法と弁当レシピは?

お弁当に欠かせない、卵料理。 でも、毎朝お弁当の為だけに作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。 そんな時、 いちどに大量に作って冷凍しておけば、いいのでは? という「天の声」が聞こえてしまった私。 アイディア...
食べ物

ビーフシチューにとろみが足りない時は!?トロミがつかない理由は?

ビーフシチュー、美味しいですよねー!! 個人的には大好きな料理の一つなので、よく作るのですが…。 たまに失敗しちゃいませんか? なんか水が多かったのか、とろみの足りないビーフシチューになってしまいます。 そん...
食べ物

たけのこのあく抜きの時間は?時短は? あく抜きしないとどうなる!?

たけのこのあく抜きの時間は?時短は? あく抜きしないとどうなるの!?
その他

サーティワンのポケモン小皿は、いくら買えばもらえる?いつまで?

サーティワンでは、2020年1月1日(元日)から、バラエティパック・ギフトボックスを購入したら、先着で数量限定のポケモン小皿がもらえる正月だけのキャンペーンをするようです。 ポケモン小皿が欲しいが、いくら買えば良いのか?またいつまでやって...
食べ物

トラウトサーモンとは!?鮭との違い?産地や栄養!離乳食はOKか?

子どもや女性に人気が高いサーモン。 パスタやお寿司、いろんな美味しい食べ方がありますよね。 今回紹介するのがトラウトサーモンについてです。 トラウトサーモンとは、普通のサーモンとはどう違うのでしょうか? 知っていそう...
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