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折り紙

鶴の折り紙の折り方!不器用でもできる簡単な折り鶴の作り方!

いつでもどこでも気軽に楽しむことのできる「折り紙」。 しかし、不器用な私は、「折り紙」を折るという作業に苦労しっぱなしでして… なんと、「角をしっかり合わせて折る」という、基本的なことでさえ、なかなか一回できれいにできないありさ...
食べ物

うなぎの旬の時期はいつ!?鰻の養殖と天然ではうまい時期が違うのか?

うなぎは好きですか? ちょっとふんぱつしてうな重を食べる時とか、とても幸せ~な気持ちになりませんか?! 土用の丑の日とかいうけど、そういえばうなぎの旬の時期っていつなのでしょうか? 言われてみるとよく知らないかもと...
食べ物

チョコバナナ失敗原因?テンパリングでチョコの量を薄くコーティングする方法

屋台でよく見るチョコバナナは子供が大好きですよね! お家でも作って食べてみたいと思うけれど、実際に作ると失敗してしまうことありませんか? 「チョコが溶けてバナナにからまらない。」 「テンパリングがうまくいかず、おい...
食べ物

チョコのテンパリングの失敗原因って何?温度計なしでできる方法は?

バレンタインデーが近づき、チョコレートが店頭に並び始めると、なんだかソワソワしちゃいませんか? 市販されている完成品のチョコ、もちろん文句なしにおいしいです。 しかし、やはり、手作りチョコを大好きな人に渡したい…これが乙...
食べ物

テンパリング不要のコーティングチョコはスーパーで買うの?販売店は?

バレンタインでチョコを作るぞ!と息巻く女子達。 ネットでレシピなどを見ると、可愛らしくてキレイなチョコがたくさんありますね。 ツヤツヤしていて見た目がキレイなチョコのコーティングには、 テンパリングという作業が必要...
家事

蒸し器がない場合の蒸し方‼鍋やフライパンや電子レンジで代用する方法

蒸し野菜、茶碗蒸し、肉まん、蒸しパン、プリン…おいしそうな蒸し料理、たくさんありますよね。 でも…蒸し料理って、蒸し器がないと作れないの? 蒸し器って、何気に大きいから、欲しいんだけど置き場がなくって… そんなこと...
家事

グラタン皿の洗い方!焦げの上手な落とし方とは⁉こびりつかない方法

みんな大好き、グラタン。 ホワイトソースにチーズ…この絶妙な組み合わせが、なんとも言えない幸せを運んできてくれます。 でも…グラタンって、後片付けが大変じゃないですか? グラタン皿にこびりついた焦げ汚れ…意外としぶ...
食べ物

肉じゃがの賞味期限は?常温や冷蔵庫での日持ちは!?保存方法は!?

暑い季節がやってくると、気になるのが賞味期限です。 冬は常温で掘っておいても大丈夫だけど、夏になるとそうはいきませんよね。 主婦にとっては料理の保存方法は、家族の健康を守るためにも気を付けておきたいことです。 今回...
食べ物

卵料理は冷凍できない⁉タマゴ料理の冷凍保存の方法と弁当レシピは?

お弁当に欠かせない、卵料理。 でも、毎朝お弁当の為だけに作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。 そんな時、 いちどに大量に作って冷凍しておけば、いいのでは? という「天の声」が聞こえてしまった私。 アイディア...
食べ物

ビーフシチューにとろみが足りない時は!?トロミがつかない理由は?

ビーフシチュー、美味しいですよねー!! 個人的には大好きな料理の一つなので、よく作るのですが…。 たまに失敗しちゃいませんか? なんか水が多かったのか、とろみの足りないビーフシチューになってしまいます。 そん...
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