生活

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食べ物

テンパリング不要のコーティングチョコはスーパーで買うの?販売店は?

バレンタインでチョコを作るぞ!と息巻く女子達。 ネットでレシピなどを見ると、可愛らしくてキレイなチョコがたくさんありますね。 ツヤツヤしていて見た目がキレイなチョコのコーティングには、 テンパリングという作業が必要...
食べ物

肉じゃがの賞味期限は?常温や冷蔵庫での日持ちは!?保存方法は!?

暑い季節がやってくると、気になるのが賞味期限です。 冬は常温で掘っておいても大丈夫だけど、夏になるとそうはいきませんよね。 主婦にとっては料理の保存方法は、家族の健康を守るためにも気を付けておきたいことです。 今回...
食べ物

卵料理は冷凍できない⁉タマゴ料理の冷凍保存の方法と弁当レシピは?

お弁当に欠かせない、卵料理。 でも、毎朝お弁当の為だけに作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。 そんな時、 いちどに大量に作って冷凍しておけば、いいのでは? という「天の声」が聞こえてしまった私。 アイディア...
食べ物

ビーフシチューにとろみが足りない時は!?トロミがつかない理由は?

ビーフシチュー、美味しいですよねー!! 個人的には大好きな料理の一つなので、よく作るのですが…。 たまに失敗しちゃいませんか? なんか水が多かったのか、とろみの足りないビーフシチューになってしまいます。 そん...
食べ物

たけのこのあく抜きの時間は?時短は? あく抜きしないとどうなる!?

たけのこのあく抜きの時間は?時短は? あく抜きしないとどうなるの!?
食べ物

トラウトサーモンとは!?鮭との違い?産地や栄養!離乳食はOKか?

子どもや女性に人気が高いサーモン。 パスタやお寿司、いろんな美味しい食べ方がありますよね。 今回紹介するのがトラウトサーモンについてです。 トラウトサーモンとは、普通のサーモンとはどう違うのでしょうか? 知っていそう...
食べ物

たけのこ水煮の保存のやり方!保存期間・常温の賞味期限・冷蔵冷凍は?

旬の時期に食べるたけのこは美味しいですよねー!! たけのこご飯やたけのこの煮物、シンプルに焼きたけのこも美味しそうです! でもたけのこの下処理ってけっこ大変でめんどうくさい。 たけのこの水煮なら、大変な下処理をすっ飛ばして...
食べ物

卵料理は冷凍できない!?タマゴの冷凍保存の方法と弁当レシピは?

子どもや旦那さんに毎日お弁当を作っているという人は、本当に大変だと思います。 作り置きしておいたおかずを冷凍保存して、毎日のお弁当を手軽に作れるように頑張っている人は多いと思います。 今回紹介するのは、卵料理の冷凍についてです。...
食べ物

せんべい湿気る理由と防止法は?湿気たせんべいを戻す方法とは!?

湿気てしまったせんべいっておいしくないですよね。 それなのに、けっこう湿気させてしまうことが多くないですか? せんべいは、お歳暮とかお供えとか大量にもらうこともあります。 そうなるとどうしても食べきるのに時間がかかってしま...
食べ物

チキンラーメンの卵入れるタイミングやお湯の量は?アレンジレシピ5選

チキンラーメンはお好きですか? うつわにチキンラーメン入れて卵いれてー卵がとてもいい仕事をするんですよね! 想像しただけで、めちゃくちゃ食べたくなってきちゃいますね。 でも、みなさん!チキンラーメンの卵を入れるタイミングっ...
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