大人から子供まで、幅広い年齢層に人気の「ロールキャベツ」！
味付けも、コンソメ・トマト・クリーム・カレー…と、様々なバリエーションがあります。
簡単レシピもたくさんネット上にアップされていますし、これ1品あればかなりのボリュームになるので、今や大人気料理の一つとなっています。
では、ロールキャベツを作るとき、副菜やスープは、どんなものにするとおいしい献立ができあがるのでしょうか？
ロールキャベツに合う付け合わせのおかずもう一品は⁉副菜でスープのおススメは⁉
ロールキャベツの材料は「肉と野菜（キャベツと玉ねぎ）」のみ！
それだけだと、栄養が偏ってしまいます。
野菜をふんだんに使ったおかずを付け合わせて、栄養バランスの整った献立を完成させたいところです。
付け合わせのおかずをどうするか…これが一番悩むところだと思います。
ロールキャベツは味付けのバリエーションが豊富なお料理、だからこそ、何を付け合わせればよいのか、悩みが尽きないのです。
味付けによっておかずを変えるとなると、メニューを考えるだけでも大変。
でも、ロールキャベツ同様、バリエーションの豊富なおかずを付け合わせる、と決めておくと、メニューを考える手間がかなり軽減されます。
バリエーション豊富なおかず…真っ先に頭に浮かんだのは、「サラダ」です！
「サラダ」って、ただ生野菜を切ってマヨネーズやドレッシングであえたもの、ポテトサラダのように手の込んだものなど、いろいろなバリエーションがありますよね。
ロールキャベツの味付けとかぶらないようなサラダをおかずにする
そんなマイルールをきめておくだけでも、献立作りはずいぶん楽になります。
その他「グラタン」も、バリエーションが豊富でしっかり野菜も摂取できるという点で、おすすめです。
この場合も、「サラダ」と同様、「味付けがメインとかぶらないようにする」と大丈夫ですよ！
また、スープの選び方ですが、「コンソメスープ」「クリームスープ」「鶏がらスープ」「トマトスープ」「パンプキンスープ」などから、「ロールキャベツ」と味がかぶらない物を選びさえすれば、基本はどんなスープもOKです。
お野菜をたくさん使ったスープにしてあげると、栄養バランスがさらに取りやすくなるので、栄養満点の献立が完成します‼
ロールキャベツを夕飯にする時の献立例は？
「付け合わせは味がかぶらないように」といわれても、具体的にどうしたらいいの？
そんな疑問にお答えすべく、私の家でやった献立を記憶のある限り思い出してみた。
少しの間、我が家の晩御飯メニューに、お付き合いください。
１．コンソメ味のロールキャベツの場合
あっさり味の「コンソメ風味」を台無しにしないおかず…これはやっぱり、「サラダ」でしょう！
・細切りした人参やブロッコリー、適度な大きさに切ったジャガイモを電子レンジで蒸した「温野菜サラダ」
・トマトやキュウリ、トウモロコシを使った「オーソドックスな野菜サラダ」
をつけあわせてみましょう。
ドレッシングは使わず、あえてマヨネーズをかけるだけのシンプル且つ手抜き感満載な味付けで(笑)
でも、サラダだけではなんだか物足りないので、プレーンオムレツをサラダの横に付け合わせ、少し豪華さをアップさせます。
スープは、「トマトスープ」「クリームスープ」「パンプキンスープ」のように、味の主張がしっかりしたものにすると、献立がさらに豪華になりますね。
2．トマト風味のロールキャベツの場合
ロールキャベツ自体の味が、かなりしっかりしているので、副菜はあっさり味がいいかな…
そんなことを思いながら、鶏がらスープと塩コショウで味付けした、「野菜炒め」を作ります。
人参・玉ねぎ・ナス・キノコなどをふんだんに使い、「味はあっさり、ボリュームは満点」にしちゃいましょう！
でも、「あっさり味よりも、刺激が欲しい！」
そんな時には、こってり味の「グラタン」を作りましょう！
ロールキャベツの「トマト味」に、グラタンの「チーズ味」…
合わないわけがありませんからね！
スープはシンプルな「コンソメスープ」にすると、「あっさりおかす」「こってりおかず」どちらにも、ピッタリ合いますね。
３．クリーム風味のロールキャベツの場合
クリーム味がかなり濃いので、シンプルな「温野菜サラダ」を付け合わせたいところです。
サラダには、お醤油や塩コショウ、あっさり味のドレッシングをかけ、おいしくいただきましょう。
スープは、「コンソメスープ」や「鶏がらスープ」といった、これまたあっさり風味のスープで！
えのきだけや卵を入れ、「かきたま風スープ」にしても、いいですね。
４．カレー味のロールキャベツの場合
これもまた、味のしっかり濃いメニューです。
カレーの付け合わせの定番、「野菜サラダ」で、さっぱりしちゃいましょう。
「サラダばかりで飽きちゃった」という場合は、「グラタン」にしてみては？
カレーにチーズ…これもまた、鉄板の組み合わせですからね！
スープは「コンソメスープ」や「鶏がらスープ」がいいかな…
我が家の晩御飯メニュー、これにて終了です‼
よろしければ、参考にしてみてください。
まとめ
食事の献立を考える時って、本当に頭が痛くなりますよね。
栄養が偏っていないかな、量も足りているかな…考えれば考えるほど、なかなか献立が決まらない…
主婦ならだれもが経験する、「夕飯献立あるある」事件だと思います。
毎日の献立作り、とても大変ですが、家族の笑顔と健康のため、共に頑張っていきましょう！
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