暑い季節を過ごしてきた結果、なんだか体調もよくないような…。
あまり食欲もないかも…そんな時はサラッと爽やかに食べられる「ざるそば」はいかがでしょうか？
今回はざるそばについて紹介します。
ざるそばだけでも十分なんですが、なにかもう一品足したい！
ということで、ざるそばに合うもう一品！簡単なおかずをいくつか紹介します。
ぜひ試してみてくださいね！
お役に立てれば嬉しく思います。
ざるそばに合う付け合わせのおかずは！？また副菜のスープは！？
ざるそばだけだと、なんか寂しい。
さらには食欲も増すような付け合わせや、副菜にスープもつけちゃいましょう！
でも、ざるそばのおかずと言えば、おいなりさんやてんぷらのイメージが強い気がする。
この定番もいいけど、他にも合うおかずはあります！
①だし巻き卵
あまり手のこんだものは作りたくないという人にぴったりですね。
卵なら恐らくだいたいの家にあるものでしょう。
だしの素をパラパラっと入れてOK！これ一つで立派な付け合わせになります。
②ごま豆腐
あまりなじみのない人もいるかもしれない、ごま豆腐！
これは買ってこないと家に常備しているという人は少ないかも。
でも食べたことない人はぜひ試してください！
ごまの味がしっかりとしていて、もちもちな食感でとても美味しいですよ。
ざるそばの付け合わせとしてもおすすめ！
③コロッケ
ざるそばに揚げ物？！と思うかもしれません。
ちょっとガッツリなコロッケは意外とざるそばに合う！
ざるそばがさっぱりとしているので、コロッケがちょうどいいアクセントになりそうです。
スーパーで安売りしているものもあるし、ちょっとプラスして豪華にしてみませんか？
④大根サラダ
栄養のパランスを考えて野菜も取り入れたい！という人には大根サラダがおすすめ。
そばに大根おろしって合いますよね！？
ということは大根サラダがざるそばに合わないわけはない！
大根サラダもさっぱりめのドレッシングをちょっとかけて食べてくださいね。
⑤おにぎり
自分はさっぱり、軽くすませたいけど家族はがっつり食べたい！という人にはおにぎりをプラスしましょう。
おそば屋さんに行けばおにぎりがついているセットもあります。
または巻きずしだったりしますよね。
家で簡単に作るならおにぎりで十分！
夏バテ気味に「ざるそば」に合う付け合わせのもう一品！
日本の夏は酷暑であり、食べることもおっくうになってしまいます。
暑い夏を過ごすには体力も必要であり、きちんとした食事を摂取することが大事です。
暑いとどうしても食欲が落ち、熱い食べ物はうけつけないので冷たくさらっと食べられる食事がおすすめです。
ざるそばを食事にするとよいです。
ざるそばは炭水化物であり、それだけでは栄養不足となります。
そこで付け合わせを考える必要があります。
夏野菜をてんぷらにするのもよいでしょう。
なすやパプリカなどビタミンＣが豊富なものを天ぷらにするのも良いです。
そしてミネラルの摂取のために、もずく酢を付け合わせにするのもさっぱりとして夏にぴったりです。
卵料理などをも意外とつけ汗にピッタリです。
納豆に卵をあえたものや、キュウリとわかめに錦糸卵をあえ、酢と砂糖、しょうゆで味付けするのも良いでしょう。
ビタミン、ミネラル、良質なたんぱく質も接種でき、そばだけでは補えない栄養素も取ることができるのです。
ざるそばを夕食にする時の献立メニューは！？
ざるそばの献立で夕食にするならどんな献立が良いのか？
ざるそばは昼食のイメージがありますが、夕食に食べるもの悪くありません。
白飯と比べて血糖値の上昇スピードが遅いから、食べてから寝るまでの時間が少ないときにいいでしょう。
しかし昼食のようにざるそばだけで食べるわけにはいきません。
1日のメインの食事である夕食ですから、肉や野菜など栄養のあるものも摂る必要があります。
献立でもっともおすすめなのは天ぷらです。
鶏肉やかぼちゃなどの食材を天ぷらにするとそばとの相性もぴったりですし、食べごたえもあります。
幅広い食材が天ぷらの材料になりますから、余ったものを消費するのにもいいでしょう。
天ぷら以外だと焼き鳥やサラダなどを献立に入れるのがおすすめです。
あまり噛むことなく食べてしまいがちなそばですから、焼き鳥のような食べごたえのあるものと合わせるとバランスがいいです。
汁物はなくてもいいですが、味噌汁があると喜ばれるはずです。
そばつゆをそのまま飲むのは健康面で良くないですから、野菜の多い味噌汁があるとヘルシーです。
ざるそばを夕食にする時の献立メニュー５選
①ざるそば＋ちくわの磯部揚げ
ちくわの磯部揚げってすごく美味しいと思いませんか？
普段はあまり食べないという人もたまに食べると、その美味しさに気づくはず！？
もちろんざるそばとの相性も抜群で、しかも食べやすいので食欲が湧いちゃうかもしれません。
お母さんに嬉しいコスパ的にも最高です！
②ざるそば＋ミニ親子丼
ガッツリ食べたい家族のために、ミニ親子丼はいかがでしょうか？
そば屋さんの定食にもあるのが丼セットですよね。
親子丼なら家で作りやすいのでおすすめの丼です。
大きな丼で作ってしまうと食べすぎてしまうので、ミニ親子丼くらいがちょうどいいのではないでしょうか？
③ざるそば＋野菜のかき揚げ＋お漬物
やっぱりざるそばに天ぷらは外せないでしょう！という人には野菜のかき揚げはいかがでしょうか？
「野菜の」というところがポイントで、栄養が気になるので野菜も取れたほうがいい！
家にあるあまった野菜で簡単に作れます。
お漬物をプラスすることで、こってりとした口の中のちょっとしたお口直しにぴったりです。
④ざるそば＋からあげ＋味噌汁
定食っぽい献立はいかがでしょうか？
やっぱり一品は濃い味のものがほしいかなということで、おすすめはからあげ。
ちょっとしたつけあわせにからあげ一人２個くらいな感じ。
味噌汁はお味噌があれば家にある野菜を入れれば簡単に出来てしまいます。
⑤ざるそば＋だし巻き卵＋細巻き＋味噌汁
揚げ物や濃い味のものはいらない！という人におすすめの献立です。
細巻きは中身はお好きなものを巻いてください。
きゅうり、かんぴょう、まぐろ…。
厚めのだし巻き卵を作れば、けっこうお腹いっぱいになります。
ざるそばの献立で天ぷら以外にどんな献立が合うのか？
ざるそばに合う献立と聞くとまず第一に天ぷらを思い浮かべるかもしれませんが、天ぷら以外にどのような献立が合うのかと気になる人も多いかもしれません。
ざるそばはどちらかとサッパリとしていて物足りなさを感じる人も多いので、天ぷらのように揚げ物を付け合わせとして合わせるのも良い方法です。
一つ目に挙げられるものが唐揚げです。
お蕎麦屋さんに入った人はわかるかもしれませんが、夜に出すメニューには唐揚げがあります。
カリカリの唐揚げにレモンをたっぷりとかけて食べるのも良いものです。
そして肉味噌の付け合わせワンタン揚げも良い献立の一つです。
肉味噌は便利なおかずであるため、常備している家庭も多いかもしれません。
ざるそばの献立を考えた時に、ワンタンの皮にこの肉味噌を包んで揚げてみるとよいでしょう。
付け合わせに揚げ物があればボリュームも出るので、夕飯でも満足できるメニューになることでしょう。
もしもワンタンの皮がないようであれば、その他に餃子や春巻きの皮でも同じように作ることができます。
まとめ
ざるそばの付け合わせにぴったりなおかずを紹介しました。
食欲のない日でもざるそばなら、あっさりと食べられそう。
付け合わせしだいでは、食欲がわいてくるものもありますよ！
あっさりすませたいのか、ガッツリと食べたいのか…どちらにも付け合わせしだいでぴったりになるざるそばをぜひ美味しく食べてくださいね！
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