食べ物

お弁当に欠かせない、卵料理。でも、毎朝お弁当の為だけに作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。そんな時、いちどに大量に作り置きして冷凍しておけば、いいのでは？という「天の声」が聞こえてしまった私。アイディアとしては申し分ないものの、・本当に...

ビーフシチュー、美味しいですよねー！！個人的には大好きな料理の一つなので、よく作るのですが…。たまに失敗しちゃいませんか？なんか水が多かったのか、とろみの足りないビーフシチューになってしまいます。そんな時どういう風に対処したらいいのか？今回...

たけのこのあく抜きの時間は？時短は？ あく抜きしないとどうなるの！？

子どもや女性に人気が高いサーモン。パスタやお寿司、いろんな美味しい食べ方がありますよね。今回紹介するのがトラウトサーモンについてです。トラウトサーモンとは、普通のサーモンとはどう違うのでしょうか？知っていそうで知らない産地や栄養についても紹...

旬の時期に食べるたけのこは美味しいですよねー！！たけのこご飯やたけのこの煮物、シンプルに焼きたけのこも美味しそうです！でもたけのこの下処理ってけっこ大変でめんどうくさい。たけのこの水煮なら、大変な下処理をすっ飛ばしてたけのこ料理を作ることが...

湿気てしまったせんべいっておいしくないですよね。それなのに、けっこう湿気させてしまうことが多くないですか？せんべいは、お歳暮とかお供えとか大量にもらうこともあります。そうなるとどうしても食べきるのに時間がかかってしまったり…。または貰ったこ...

「すぐおいしい、すごくおいしい♪」のＣＭソングで有名な、チキンラーメン。うつわにチキンラーメン入れて卵いれてー卵がとてもいい仕事をするんですよね！想像しただけで、めちゃくちゃ食べたくなってきちゃいますね。でも、みなさん！チキンラーメンの卵を...

食品は冷凍しておけば、とりあえず長持ちするし最強！と思っている主婦のみなさん！具体的に、どのくらい賞味期限は大丈夫なのか知っていますか？また賞味期限が少しくらい切れていても、平気で使うという人もいるのでは？とても便利な冷凍食品は忙しい主婦に...

毎日の朝ごはんは食パン派ですか？それともご飯派？食パン派の人は毎日食べるから、家に食パンをストックしているという人はけっこういるのではないでしょうか。でも食パンのちょっとデメリットとしては、消費期限があまり長くないことですよね。毎日食べるか...

ちょっと特別な日やパーティにぴったりのビーフシチューは美味しいですよね。デミグラスソースがあれば簡単にできるので、普段の晩御飯に取り入れる方も多いのではないでしょうか。ビーフシチューをメインとしたときの、付け合わせって何が良いのか迷いますよ...