子供も大人も大好きなハンバーグは定番メニューのひとつですね。
ハンバーグを作っても、それだけじゃ物足りないので副菜を用意しないと見た目も寂しいです。
ハンバーグにはどんな付け合わせが良いのか？副菜は何がいいのか？
またハンバーグのおすすめの献立例もご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
ハンバーグに合う付け合わせのおかずや副菜は？副菜のスープでオススメのもう一品は？
ハンバーグがメインだけれど、他の副菜はどうすればいいのか？
食器をワンプレートで出す方も多いと思いますので、付け合わせに悩みますよね。
どんなおかずが副菜やスープがピッタリなのか、ご紹介します。
野菜のみ
外でハンバーグを食べたときに思い浮かべてみると、ハンバーグの他に鉄板に乗っているものといえば、付け合わせですよね。
にんじんグラッセや、いんげん、トマト、ポテトが多いと思います。
彩りが良く口当たりも良くて、味の濃いハンバーグの付け合わせにはピッタリなのです。
にんじんのコンソメ煮、マッシュポテト、いんげんやブロッコリー、ほうれん草とバターコーン、などの野菜単品はハンバーグの付け合わせの定番です。
卵
目玉焼きハンバーグ、というメニューもあるくらい卵も人気の付け合わせのひとつです。
お肉と一緒に食べることで味がまろやかになり、全体の見た目もグッと豪華になりますね。
ボリュームアップに茹で卵を添えるのもおすすめです。
サラダ
ボリュームも出したいがさっぱりしたサラダも欲しいときには、シーザーサラダがおすすめ！
ベーコンや卵やレタスなど、これだけでバッチリおかずになるサラダはハンバーグとも相性バツグンです。
他にもポテトサラダやマカロニサラダも良いですね！
・ソテー
パパっとできるソテーがあれば、野菜の付け合わせに添えることでより豪華に見えますね。
しめじやエリンギなどのキノコをミックスしたソテーや、ほうれん草とコーンなど彩りやボリュームがUPするので活用したいですね。
簡単にもやし炒めだけでも充分付け合わせになりますよ！
フライ
洋食屋さんによくあるフライは定番メニューで、ハンバーグに添えられているのも見かけますね。
エビフライだけでもメインでは？と思うかもしれませんが、ハンバーグとの相性は抜群なので、エビフライ2本くらいを添えるとちょうどいいです。
柔らかいハンバーグと、サクっとしたフライで両方の食感が楽しめますよ。
スープ
スープはどんなものでも合う！といっても過言ではありません。
ハンバーグ自体が洋風にも和風にも合うので、スープもなんでもOKです。
たとえばコンソメスープ、コーンスープ、ビシソワーズやポトフ、ミネストローネなどありますね。
野菜の付け合わせに使っていない野菜をスープに入れると、栄養面もバッチリです。
ハンバーグを夕飯にする時の献立例は？
美味しいハンバーグをさらに美味しく感じさせてくれる副菜はたくさんあります。
こちらではおすすめの献立例をご紹介しますので、参考にしてくださいね。
メイン：デミグラスハンバーグ
副菜：もやし炒め、きゅうり、トマト、マッシュポテト、目玉焼き
スープ：コーンクリームスープ
こってりしたデミグラスハンバーグには目玉焼きトッピングでまろやかに。
パパっとできるもやし炒めやトマトなどで彩りも豊かになります。
献立例１
メイン：豆腐ハンバーグ
副菜：パプリカのマリネ、キッシュ
スープ：卵の中華スープ
豆腐を使ってカロリーダウンさせてヘルシーに。
パプリカは黄色と赤色で彩りがパっと華やかになります。
卵のキッシュでハンバーグとも相性バッチリです。
献立例２
メイン：チーズハンバーグ
副菜：パスタ、レタスサラダ
スープ：具だくさんミネストローネ
ハンバーグにパスタ？と思うかもしれませんが、少量でもあると嬉しいものです。
リボン型のパスタは見た目も可愛くて付け合わせにも使えます。
野菜と一緒に炒めたパスタを和風テイストに味付けすれば、チーズとの相性も良いですよ。
献立例３
メイン：和風おろしハンバーグ
副菜：卵焼き、れんこんソテー、ナムル
スープ：味噌汁
味噌汁が入ることで一気に和風の献立になりますね。
れんこんの食感が加わって、ハンバーグと一緒に食べることでうまみもグっと引き立ちます。
ナムルでなくてもサラダにしたりフライを乗せたりと、なんでもOKです！
たこ焼き器でハンバーグ
写真のようにタコ焼き器でハンバーグを作ると楽しいですよ。
たこ焼きパーティーのように、ハンバーグでアレンジしてコロコロしたハンバーグが出来上がります。
ついでに、タコ焼きも追加したりしても良いかもしれませんね！？
タコパのサイドメニューも追加すると、さらに豪華な献立になりますよ。
お試しあれ！！
まとめ
ハンバーグは色々なレシピがあるので、お家で作るにもバリエーションが増えるので、食卓にあがる頻度も高いのではないでしょうか。
付け合わせに迷ったら、洋食屋さんをイメージしてみると思いつくはずです。
簡単なものでもよし、手間をかけて豪華にするのもよし、ハンバーグはなんでも合う最強メニューかもしれませんね！
献立例を参考にして、ぜひお家でハンバーグを作ってみてくださいね。
コメント