生活

中国野菜の代表格とも呼ばれる、「チンゲン菜」。「チンゲン菜」といえば、やっぱり「炒め物」ですよね！でも、よくよく調べてみると、チンゲン菜って、炒め物以外にも様々なお料理に使用可能で、和洋中、どれにも使うことのできる、万能野菜だということがわ...

揚げ物って美味しいですよねー！唐揚げ、とんかつ、コロッケ…いろいろありますが何が好きですか？家で作るのも美味しいけれど、スーパーなどで売っているものも美味しいんですよね。安いし忙しいお母さんは、よく買って帰ったりしているのでは？買って帰った...

大人から子供まで、幅広い年齢層に人気の「ロールキャベツ」！味付けも、コンソメ・トマト・クリーム・カレー…と、様々なバリエーションがあります。簡単レシピもたくさんネット上にアップされていますし、これ1品あればかなりのボリュームになるので、今や...

驚かないでくださいね？私、カレーなら一週間毎日食べられます(笑)同じような人いますか？！カレーが好きという人は子どもも、大人もたくさんいますよね。家族みんなが大好きなカレーを作る時、ちょーっと失敗しちゃうこともあります。例えば、水を入れすぎ...

日本人が大好きな食べ物と言えば、お米！です。炊き立てのご飯は、本当に美味しいですよね。炊飯器からあがる湯気がご飯のにおいがして、それだけで癒される…のは私だけでしょうか？(笑)白いご飯が嫌いだという人は、あまりいないと思いますが、自分では美...

おでんがおいしい季節ですね。寒い日にあつあつのおでんを、フーフーしながら食べる…想像しただけでもヨダレものです。おでんの具と言えば、人気が高いのが大根です。おでんの具で一番好きだという人も多いのではないでしょうか？でも、子どもたちにとっては...

ゴーヤといえば沖縄料理によく出てくる、ウリ科の緑野菜ですね。スーパーではあまり見かけませんが、白いゴーヤもあるんですよ。妊婦は食べても大丈夫なのか？緑のゴーヤと栄養は違うのか？妊婦さんにおすすめのゴーヤ料理もご紹介しますので、お役に立てれば...

親子丼、美味しいですよねー！！子どもも大人も好きな人は多いと思います。お店の親子丼はもちろん、家でも作る人は多いのではないでしょうか？でも、意外と難しい親子丼、奥が深い親子丼なのです。鍋にくっつく親子丼に悩んでいたり、卵がうまく固まらないと...

子供ってカレーが大好きですよね？ハヤシライス、ビーフシチュー、クリームシチュー、ハッシュドビーフも、子どもの好きなメニューに必ず入っていそうですよね。では子どもはいったいいつから市販のルーを使った料理を食べさせてもいいのか知っていますか？お...

お料理は好きですか？和食が上手に作れるママに憧れちゃいます。筑前煮、がめ煮、煮しめの違いって知っていますか？作り方を検索したりしていて、どう違うの？と疑問に思ったこともあるのでは？どれも煮物だということは分かるけど…違いは分からないという人...