食べ物

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手作りクッキーの日持ちは何日?保存方法は常温と冷蔵庫のどっちがいい?

子供も大人もホっと一息つけるおやつにぴったりのクッキーは美味しいですよね。 もちろんお店のクッキーも良いけれど、クッキーは簡単に手作りできるのでお家で作る方も多いのではないでしょうか。 お店のクッキーなら賞味期限が書いてあるのでわかりや...
生活

ケーキの箱がない場合に代用できる方法とは!?持ち運びに便利な方法!

お誕生日やパーティー、お持たせなどでお家でケーキを作ることもありますよね。 ケーキを作ったは良いけれど、箱を用意してなくて持ち運べない!なんて困ったことになることも。 「買うとしたらどこに売っている?」 「箱を買わずに家にあるもので代...
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グラタンに合うおかずの付け合わせは!?副菜のもう一品は!?献立例

子供も大人も好きなグラタンは、寒い冬に食べるとより美味しいですね。 ホワイトソースから作ったりレトルトを使っても美味しくてアレンジもしやすいグラタンですが、いざ食卓に出したときに付け合わせのおかずは何にしたらいいか迷いますよね。 グラタ...
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ハンバーグに合う付け合わせのおかずは!?副菜のもう一品は!?献立例

子供も大人も大好きなハンバーグは定番メニューのひとつですね。 ハンバーグを作っても、それだけじゃ物足りないので副菜を用意しないと見た目も寂しいです。 ハンバーグにはどんな付け合わせが良いのか?副菜は何がいいのか? またハンバーグのおす...
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うなぎの旬の時期はいつ!?鰻の養殖と天然ではうまい時期が違うのか?

うなぎは好きですか? ちょっとふんぱつしてうな重を食べる時とか、とても幸せ~な気持ちになりませんか?! 土用の丑の日とかいうけど、そういえばうなぎの旬の時期っていつなのでしょうか? 言われてみるとよく知らないかもという人も多いので...
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チョコバナナ失敗原因?テンパリングでチョコの量を薄くコーティングする方法

屋台でよく見るチョコバナナは子供が大好きですよね! お家でも作って食べてみたいと思うけれど、実際に作ると失敗してしまうことありませんか? 「チョコが溶けてバナナにからまらない。」 「テンパリングがうまくいかず、おいしくない」 チ...
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チョコのテンパリングの失敗原因って何?温度計なしでできる方法は?

バレンタインデーが近づき、チョコレートが店頭に並び始めると、なんだかソワソワしちゃいませんか? 市販されている完成品のチョコ、もちろん文句なしにおいしいです。 しかし、やはり、手作りチョコを大好きな人に渡したい…これが乙女心。 チ...
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テンパリング不要のコーティングチョコはスーパーで買うの?販売店は?

バレンタインでチョコを作るぞ!と息巻く女子達。 ネットでレシピなどを見ると、可愛らしくてキレイなチョコがたくさんありますね。 ツヤツヤしていて見た目がキレイなチョコのコーティングには、 テンパリングという作業が必要不可欠。 「テ...
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肉じゃがの賞味期限は?常温や冷蔵庫での日持ちは!?保存方法は!?

暑い季節がやってくると、気になるのが賞味期限です。 冬は常温で掘っておいても大丈夫だけど、夏になるとそうはいきませんよね。 主婦にとっては料理の保存方法は、家族の健康を守るためにも気を付けておきたいことです。 今回はついつい作りす...
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卵料理は冷凍できない⁉タマゴ料理の冷凍保存の方法と弁当レシピは?

お弁当に欠かせない、卵料理。 でも、毎朝お弁当の為だけに作るのは、ちょっと手間がかかりますよね。 そんな時、 いちどに大量に作って冷凍しておけば、いいのでは? という「天の声」が聞こえてしまった私。 アイディアとしては申し分ないも...
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