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炊飯器のご飯は保温なし放置でいつまでOK⁉保温し入れっぱなしで何日?

毎日の食事の用意も大変ですよね。 ご飯は炊き立てが一番おいしいのはわかっていますが、炊きあがってすぐに食事にするのって、なかなか難しいですよね。 また、家族の食事の時間がバラバラになってしまうと、残ったご飯を炊飯器に入れたまま放...
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炊飯器のご飯が美味しくない原因は?まずい米を美味しく炊く方法とは?

日本人が大好きな食べ物と言えば、お米!です。 炊き立てのご飯は、本当に美味しいですよね。 炊飯器からあがる湯気がご飯のにおいがして、それだけで癒される…のは私だけでしょうか?(笑) 白いご飯が嫌いだという人は、あまりいないと思いま...
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大根の苦味の成分って何?苦みをとる方法!おでんが美味しくなるコツ!

おでんがおいしい季節ですね。 寒い日にあつあつのおでんを、フーフーしながら食べる…想像しただけでもヨダレものです。 おでんの具と言えば、人気が高いのが大根です。 おでんの具で一番好きだという人も多いのではないでしょうか? でも、...
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ゴーヤの栄養は妊婦にはダメ!?茹でると効果は?白と緑のゴーヤの違い?

ゴーヤといえば沖縄料理によく出てくる、ウリ科の緑野菜ですね。 スーパーではあまり見かけませんが、白いゴーヤもあるんですよ。 妊婦は食べても大丈夫なのか?緑のゴーヤと栄養は違うのか? 妊婦さんにおすすめのゴーヤ料理もご紹介しますので...
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親子丼がくっつく・卵が固まらない・汁がなくなるなどの失敗の原因は?

親子丼、美味しいですよねー!! 子どもも大人も好きな人は多いと思います。 お店の親子丼はもちろん、家でも作る人は多いのではないでしょうか? でも、意外と難しい親子丼、奥が深い親子丼なのです。 鍋にくっつく親子丼に悩んでいたり、卵...
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ハヤシライス、カレー、ビーフシチューの市販ルーはいつから食べさせる?

子どもってカレーが大好きですよね? ハヤシライス、ビーフシチュー、クリームシチューも、子どもの好きなメニューに必ず入っていそうですよね。 では子どもはいったいいつから市販のルーを使った料理を食べさせてもいいのか知っていますか? お...
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がめ煮と筑前煮と煮しめの違いって何!?それぞれの材料と料理方法とは?

お料理は好きですか? 和食が上手に作れるママに憧れちゃいます。 筑前煮、がめ煮、煮しめの違いって知っていますか? 作り方を検索したりしていて、どう違うの?と疑問に思ったこともあるのでは? どれも煮物だということは分かるけど…違い...
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ちらし寿司の盛り付けの順番は?嫌いな子供へのアレンジレシピ4選!

ひな祭りやこどもの日、お花見やお子さんのお誕生日などの行事に花を添えてくれる「ちらし寿司」。 見た目も華やかで、見ただけで気分も盛り上がってきますよね。 でも、ちらし寿司って、ただ具材を並べればいいってものではないので、きれいな盛り...
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海老の解凍後の賞味期限は?再冷凍で保存はできるのか?

専業主婦のママさんも、お仕事をしているママさんも毎日の家事おつかれさまです。 どんなおせちを用意するのか決まっていますか? おせちにあると華やかになる食材が、海老!! 伊勢海老が、ドーンとのっていたりしたらそれだけですごく豪華に見...
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親子丼の献立に合う付け合わせのもう一品のおかずと副菜は!?

フワフワ卵とやわらかい鶏肉がたまらない親子丼は好きですか? お店の親子丼はもちろん驚いてしまうくらい美味しいものもありますよね。 お店と同じとまではいかなくても家で比較的簡単に作れる親子丼。 親子丼がメインの日はどんな献立にしています...
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