生活

ポテトサラダをたくさん作ったけど、いったいどのくらい日持ちするの？保存期間って気になるところです。そこで今回はポテトサラダを作り置きした時の保存期間がどのくらいあるのか、またその時の正しい保存方法や解凍方法について紹介していきます。小分けに...

らっきょうは漬ければ漬けるほど美味しくなるイメージがありますが、どのくらい賞味期限なのか、適切な保存期間がどのくらいなのかを紹介いたします。また正しい保存方法についても紹介いたします。らっきょうの日持ちや保存方法で、少しでもお役に立てること...

ひじきの煮物を作り置きして保存しておきたい時、どのくらい期間日持ちするのか？とても気になるところです。ここでは、ひじきの煮物が、常温や冷蔵でどのくらい日持ちするのか？また、正しい保存方法について紹介していきます。お役に立てることができれば嬉...

ひき肉は、いろんな料理に使えるので、常にストックしておきたいものです。しかし、ひき肉を冷凍保存していた場合、どのくらい日持ちするのか？冷凍保存した時の期間も気になるところです。ここでは簡単に、ひき肉を冷凍保存する方法と期間・解凍方法ついて紹...

長い間毎日丁寧に手入れを続けることで、ぬか床はより良い状態になりますから、結果的に出来上がるのが絶品のぬか漬けになります。ぬか漬けは、長持ちをする永久的なイメージですが、直接口にする食品ですから、いつまで大丈夫かという保存期間は知っておきた...

お好み焼きだけでは、どうも献立として物足りないなぁ～と感じることもあるかと思います。ここでは、お好み焼きにあう付け合わせの料理について紹介しています。お好み焼きの献立の際にお役に立てることができれば嬉しく思います。お好み焼きと相性の良い付け...

ハヤシライスに合う付け合わせはどんな料理があるのか？また、ハヤシライスに相性の良い献立メニューはどんな料理があるのか？ということを紹介しています。ハヤシライスに料理を後一品追加したいときにお役に立てれば嬉しく思います。ハヤシライスに合わせる...

カレーはたくさん作ってしまうことも多く、また2日目のカレーも美味しいですよね。しかし、カレーって何日持つのか？また常温や冷蔵庫や冷凍庫で保存の期間は変わってくるのか？さらには、熱いままに冷蔵庫に入れると危険な理由も紹介しています。カレーを上...

ヒルナンデスでは簡単にできるスパイスカレーが度々放送されます。そのスパイスカレーの素のグレイビーの作り方について紹介いたします。スパイスの材料は100円ショップにある3つのスパイスを使います。教えてくれるのは現役東大院生でスパイス料理研究家...

2021年1月24日放送の相葉マナブで白菜の塩漬けの作り方について紹介されました！千葉県富里の白菜を使った簡単絶品料理です。また、白菜の塩漬けを使ったアレンジレシピも紹介します。教えてくれたのは白菜農家の芹川明美さんです。白菜の塩漬けのレシ...